marelica
Osmotic dried apricots typically have a leathery or chewy texture and a deOsmotsko posušeni marelični lističi običajno imajo gumiasto ali žvečljivo teksturo in globoko oranžno ali zlato barvo. Osmotsko posušeni marelični lističi so običajno manjši od svežih marelic zaradi odstranitve vode med procesom sušenja. Osmotsko posušeni marelični lističi imajo koncentriran, sladek okus in lahko predstavljajo dober vir vlaknin, vitaminov in mineralov, kot so kalij, itd. Predstavljajo odličen vir prehranskih vlaknin in številnih zdravju koristnih fitokemikalij in mineralov.ep orange or golden color. Osmotic dried apricots are usually smaller in size than fresh apricots due to the removal of water during the drying process. Osmotic dried apricots have a concentrated, sweet flavor and can be a good source of fiber, vitamins, and minerals.assium, etc. They provide an excellent source of dietary fiber and numerous health-promoting phytochemicals and minerals.
Osmotsko posušene marelice
Osmotsko posušeni marelični lističi so polni hranil, vključno z vitaminom C, vitaminom A, vitaminom E, kalijem itd. Predstavljajo odličen vir prehranskih vlaknin in številnih zdravju koristnih fitokemikalij in mineralov. Marelični lističi vsebujejo malo kalorij, le 48 na 100 gramov. Strinjali se bomo, da je sveže sadje najboljši način, da dobimo dovolj vitaminov, vlaknin, mineralov in drugih hranil. Na primer, ena skodelica svežih marelic, narezanih na pol, vsebuje približno 86 odstotkov vode in 74 kalorij. Enaka skodelica posušenih marelic pa vsebuje bistveno manj vode in približno 212 kalorij.
Poleg tega sveži marelični lističi vsebujejo približno 3,1 grama vlaknin, medtem ko posušeni marelični lističi vsebujejo približno 9 gramov vlaknin. Če se ukvarjate s športom ali fizično aktivnostjo, kot je hoja po hribih, bi bili posušeni marelični lističi prava izbira, saj so gostoenergetski. Vendar pa bi lahko višja koncentracija kalorij predstavljala oviro za vas, če se trudite shujšati.
Bistvo je zmernost. Našteli bomo samo nekatere prednosti suhih marelic:
- Posušeni marelični lističi so naravni vir vitamina E in vitamina A, ki imata številne zdravstvene koristi. Marelični lističi vsebujejo beta-karoten, ki se v telesu razgradi v svojo aktivno obliko. Vse več dokazov kaže, da lahko vitamini A in E ter beta-karoten igrajo pomembno vlogo pri preprečevanju ali zmanjševanju starostno povezanih motenj vida.
- Izboljšanje gostote mineralov v kosteh. Po menopavzi in mnogi odrasli splošno doživljajo izgubo kostne mase. Dejansko je to eden najpogostejših vzrokov za mnoge kostne motnje, kot so osteoartritis, osteoporoza in druge podobne motnje. Posušeni marelični lističi vsebujejo bor, naravni mineral z neprecenljivimi zdravstvenimi koristmi. Raziskave so pokazale, da lahko bor opravlja različne in pomembne vloge pri funkcionalnih lastnostih zdravja kosti. Dokazi kažejo, da lahko bor pomaga pri splošnem zdravju kosti, celjenju kosti in presnovi kosti. Lahko tudi preprečuje ali olajša kostne motnje, kot je osteoporoza.
- Poškodbe kože in učinki staranja. Prehranski vitamini in karotenoidi so znani po tem, da igrajo pomembno vlogo pri splošnem zdravju in videzu kože. Dejansko vsebujejo mnogi prehranski kozmetični izdelki pomembne vitamine in naravne karotenoide, ki lahko izboljšajo zdravje kože. Posušeni marelični lističi vsebujejo veliko teh pomembnih hranil. Na primer, vsebujejo beta-karoten, ki vaše telo pretvori v vitamin A (retinol). Obstaja močan dokaz, da lahko ponudi dodatno zaščito pred opeklinami in večjimi nevarnostmi UV žarkov.
- Zdravljenje anemije. Nosečnice in menstruirajoče ženske pogosto doživljajo visoko tveganje za anemijo. To je stanje, v katerem vaša kri nima dovolj zdravih rdečih krvnih celic za prevažanje dovolj kisika do tkiv telesa. Anemija lahko predstavlja začasno ali dolgotrajno stanje in posledica je pomanjkanje železa. Najboljši način za preprečevanje in zdravljenje anemije je uživanje živil, bogatih z železom. Iz pol skodelice posušenih marelic lahko dobite približno 3,5 miligrama železa. Čeprav morda ne izpolnjujejo vaših dnevnih prehranskih potreb po železu, imajo marelični lističi dodatno korist vitaminov C.
- Vitamini, minerali in prehranska vlaknina, ki so prisotni v marelicah, se znatno koncentrirajo, ko se posušijo. Marelični lističi lahko pomagajo znižati krvni tlak. Posušeni marelični lističi so bogat vir kalija, minerala, povezanega z boljšim krvnim tlakom. Pričakovati lahko, da boste zaužili približno 259 mg kalija v približno pol skodelici sadja. Raziskava iz leta 2013 je pokazala, da uživanje kalija lahko zniža visok krvni tlak pri ljudeh, ki trpijo za hipertenzijo. Raziskava je daleč nakazala, da je višje uživanje kalija povezano z 24-odstotnim nižjim tveganjem za možgansko kap. Kalij je tudi elektrolit, ki tesno sodeluje z drugimi minerali, kot je natrij, in pomaga uravnavati ravnovesje telesnih tekočin. Lahko pomaga regulirati živčne signale in mišične krčenje v telesu.
- Izboljšanje zdravja črevesja. Posušeni marelični lističi vsebujejo približno 2 grama prehranskih vlaknin. Zato lahko posušeni marelični lističi ponudijo višjo koncentracijo hranil na sadje v primerjavi z originalno nedosušeno obliko.